Oggi presentiamo questo piatto tipico Cagliaritano: Sa Burrida. Una preparazione particolare del Gattuccio di Mare che lo valorizza, diversamente il gattuccio è decisamente un pesce duro e un po’ coriaceo. Questa ricetta è perfetta perContinue reading
Tag: cucina tipica
Pere caramellate al Moscato di Cagliari
oggi ricetta fantastica di un dolce pazzesco appena realizzato e quindi esclusivo. ingredienti: una mela una pera Scaglie di cioccolato fondente 3 cucchiai di zucchero zucchero a velo a piacere un bicchiere di Ballester(moscato di cagliariContinue reading
Antipasto di mare alla Cagliaritana
Una ricetta facile e veloce da preparare con dentro tutto il gusto del mare. Ingredienti per 4 persone: 200g di cozze 200g di arselle 200g di gamberi 200g di moscardini freschissimi 200g di seppioline freschissimeContinue reading