Oggi presentiamo questo piatto tipico Cagliaritano: Sa Burrida. Una preparazione particolare del Gattuccio di Mare che lo valorizza, diversamente il gattuccio è decisamente un pesce duro e un po’ coriaceo. Questa ricetta è perfetta perContinue reading
Tag: gastronomia
Pere caramellate al Moscato di Cagliari
oggi ricetta fantastica di un dolce pazzesco appena realizzato e quindi esclusivo. ingredienti: una mela una pera Scaglie di cioccolato fondente 3 cucchiai di zucchero zucchero a velo a piacere un bicchiere di Ballester(moscato di cagliariContinue reading
Spaghetti arselle pomodorini e asparagi di mare
Ricette esclusive e capolavori di Sardegna dei nostri Chef. Questa volta tocca al nostro amico Paolo del ristorante in v.le Elmas 63 a Cagliari. Una ricetta semplice dal gusto incredibile. Ingredienti per 4 persone 350Continue reading